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Erdbeer-Basilikum Limo

Es ist Juni und somit Sommerzeit! Die Sonne strahlt vom Himmel und während wir am Pool liegen und uns nach einem kühlen Getränk sehnen, kommt uns plötzlich dieses herrliche Rezept in den Sinn. Dass Erdbeere und Basilikum gut zusammenpassen, hat wohl schon Buddha gewusst. Darum hier eines meiner liebsten Getränke für den Sommer. Gleichermaßen erfrischend wie lecker! Auch wenn es vielleicht ungewöhnlich klingen mag: Die süße Frucht und das aromatische Kraut harmonieren tatsächlich gut – einfach mal ausprobieren! 

Erdbeer-Basilikum Limo

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Portionen: 1 Kochzeit: 5 Minuten

Zutaten

  • 5 Erdbeeren
  • 10 Blätter Basilikum
  • 1 TL Weißer Zucker
  • Saft einer ½ Limette
  • 250 ml Wasser oder Soda
  • 2cl Erdbeersirup
  • Eiswürfel

Zubereitung

1

Als erstes die Hälfte der Erdbeeren in kleine Stücke schneiden und in ein Glas geben.

2

Dann die Hälfte der Basilikumblätter darüber tun und mit Zucker bestreuen.

3

Limettensaft hinzugeben und mit einem Mörser erstmal kräftig durchstampfen.

4

Dann Eiswürfel und den Erdbeersirup dazugeben und noch das Glas mit Wasser oder Soda auffüllen.

5

Die übrigen Erdbeeren halbieren und mit den restlichen Basilikumblättern zum Drink geben. Fertig – eine super Limonade, die nicht nur toll aussieht, sondern auch richtig gut schmeckt und erfrischt!

Tipp!

Natürlich muss die Limo nicht zuhause getrunken werden – wie wäre es zum Beispiel für unterwegs? Fertigen Drink einfach in eine (dichte!) Flasche füllen und für unterwegs mitnehmen. Auf genügend Eiswürfel achten – oder in eine Kühltasche geben. So kann auch beim Badeausflug oder Picknick lässig geschlürft werden.

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2 Kommentare

  • Reply
    Jana
    12. Juni 2018 at 00:06

    Vielen Dank für dieses tolle Rezept! Erdbeeren liebe ich und auch Basilikum mag ich super gerne. Auf die Kombi wäre ich nicht gekommen, aber wieso eigentlich nicht! Wird auf jeden Fall ausprobiert.

    Liebe Grüße
    Jana

  • Reply
    Sara
    14. Juni 2018 at 11:38

    Ooooh, danke für das tolle Rezept!! Erdbeerlimo habe ich schon mal gemacht, aber noch nie mit Basilikum. Yummy! Muss ich dann mal ausprobieren :).

    <3 Sara von The Cosmopolitas

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